Сладкий стол

Ну какая свадьба возможна без потрясающего вкусного торта? Роскошный свадебный десерт не только завершает торжество, но и является важным украшением!

По мнению экспертов, в свадебном сезоне–2016 будут популярны все те же любимчики текущего года — торты с геометричными узорами, открытыми коржами, обилием живых цветов и, конечно же, с воланчиками. Но, по прогнозам кондитеров, в новом году очереди будут выстраиваться за свадебными тортами бледно-розового оттенка и с расписными акварельными узорами.Однозначным фаворитом прошлого года для свадьбы, праздников и простого чая на веранде стал голый торт (naked cake). В этом году нас ждет сезон цветения: бутоны нежных живых цветов и тончайшие кремовые лепестки распускаются на многоярусных произведениях кондитерского искусства.

Тающие цветы

Отдав в последние годы пальму первенства мастике, мы незаслуженно отправили в отставку главное украшение тортов — масляный крем. И в этом году кондитеры и дизайнеры решили его реанимировать. Оказывается, свадебный торт–2016 смотрится намного естественней и нежней, когда не обтянут пластилиновой на вид мастикой, а покрыт мягкими мазками масляного крема. Мягкие, тающие лепестки – разве это не идеальный вариант для свадебного или подарочного торта?

Вечная классика — белый свадебный торт

Вы поклонники абсолютной классики? Почему бы не вернуться на 20-30 лет назад, когда в моде были идеально-белые свадебные торты. Они лишь немного изменили свой стиль в 2016 году: вместо кремовых роз появились живые цветы.

Уютные свадьбы

Также стоит обратить особое внимание на оформление столов, а именно, на грамотный подбор посуды, столовых приборов, салфеток и колец для них. В конце этого сезона многие пары начали отходить от европейской рассадки и президиума, отдавая предпочтение семейной рассадке за длинными столами.

Candy-bar

Для свадебного кенди-бара нет никаких ограничений, а выбор кондитерских изделий зависит только от вашей фантазии. Это могут быть шоколадные конфеты, разноцветные леденцы, пирожные, капкейки, макаруны, печенье с глазурью и даже бабушкины пирожки с вишней. Гости могут сами приготовить себе десерт, стоит всего лишь позаботиться о разных видах мороженого, лопаточках, ложках, креманках или вафельных рожках, а также о всевозможных сладких дополнениях к десерту: карамели, сахарной посыпке, лесных ягодах, фруктах, орешках или шоколадной стружке. Кенди-бар станет прекрасным аксессуаром и реквизитом для волшебной свадебной фотосъемки, особенно если у вас запланирован праздничный банкет под открытым небом.

Альтернативы сладкого стола

Сладкий стол завоевал сердца пар не только как возможность угостить близких и друзей, но и как самостоятельный элемент декора. И конечно, многим уже хочется чего-то нового. На смену сладкому столу приходят лимонад-бары, сырные и винные столы и даже пивные столы с закусками.